Skip to content

От салата до стейка

Скачать книгу от салата до стейка EPUB

Книга «От салата до стейка» автора Автор неизвестен оценена посетителями КнигоГид. Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы. Онлайн библиотека КнигоГид непременно порадует читателей текстами иностранных и российских писателей, а также гигантским выбором классических и современных произведений. По России книги высылаю почтой РФ, 1.От салата до стейка р Автор: Кеда Блэк Переводчик Ю.

Морозова Языки: Русский Издательство: Эксмо г. Дополнительные характеристики Пожалуй, каждый повар, начинающий или. От салата до стейка. Артикул: нет. Рейтинг  С ее помощью вы научитесь правильно готовить соус бешамель и майонез, обжарить стейк или потушить ягненка, удивить своих близких пирогом из цукини и трайфлом по-итальянски. А самое главное, к каждому рецепту прилагается подробная пошаговая инструкция из фотографий, которая, безусловно, облегчит вам готовку и подарит приятное времяпрепровождение на кухне.

Готовить стейк-салат можно практически из любого мяса. Подойдет сочный Рибай стейк и нежный филе-миньон. Не бойтесь брать жестковатые отруба: рамп стейк, стейк сирлоин или клаб стейк. В целях экономии рекомендуем готовить альтернативные отруба. Например, скерт стейк или фланк стейк. Независимо от выбранного вами стейка, технология его приготовления будет практически одинаковой.

Мясо приправляют соль и перцем, обжаривают на гриле до средней степени прожарки и нарезают тонкими ломтиками, смешивая с овощами и заправкой.  Стейк-салат с медово-бальзамической заправкой. Обжарьте стейк на гриле и нарежьте ломтиками. Хорошо подойдет вырезка или толстый край. Салат со стейком. Говядина, зеленые листья и острый чили – отличный набор для противостояния вирусам. Порции этого салата хватит на двоих в качестве полноценного ужина или на четверых на закуску.

ИНГРЕДИЕНТЫ. 1 говяжий стейк весом г. 50 г руколы. 50 г смеси салатных листьев (корн-салат, шпинат, радиккьо).  Отварите зеленый горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и остудите.Отделите листочки мяты от стеблей, тонко нарежьте зеленый лук. Перец чили нарежьте тонкими кольцами. Смешайте салатные листья, руколу, мяту, лук, чили и горошек. Шаг 2. Натрите стейк с обеих сторон маслом и посыпьте солью. Нагрейте сковороду-гриль на сильном огне.

От салата до стейка [Текст]: специальная подробная пошаговая фотосъемка / Кеда Блэк ; [пер. с фр. Ю. Морозовой]. - Москва: Эксмо, - с.: цв. ил.; 25 см.; ISBN На пер.: Стильные кухни Указ.

Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги Кулинария - Рецептура FB 3 /89 FB 3 / От салата до стейка. Издательство: Эксмо Жанр: Салаты и закуски. Качество: Хорошее Страниц: Формат: pdf, fb2, epub. Пожалуй, каждый повар, начинающий или опытный, должен иметь под рукой самые необходимые рецепты.

В ваших руках книга, где собраны рецепты основных классических блюд, которые никогда не выйдут из моды. С ее помощью вы научитесь правильно готовить соус бешамель и майонез, обжарить стейк или потушить ягненка, удивить своих близких пирогом из цукини и трайфлом по-итальянски.

А самое главное, к каждому рецепту прилагается подробная пошаговая инструкция из фотографий, которая безус. У меня в жизни был очень интересный опыт.

И сегодня я хочу об этом рассказать. Издательство Эксмо доверило мне очень интересную и увлекательную работу. Нужно было прочитать перевод французкого авторства кулинарной книги и адаптировать.

txt, txt, doc, rtf